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Un gin molto di nicchia per il suo gusto e per la sua produzione molto limitata. Totalmente ispirato all’Africa, per la missione che questo gin si è preso in carico (la salvaguardia degli elefanti) e per le botaniche utilizzate. Ottenuto con procedimento classico, distillazione in alambicchi di rame, per poi mettere in infusione, per alcuni mesi, delle bacche di prugnolo, che gli conferiscono una tonalità scura. Dal profumo intenso di frutta e aromi dolci, l’assaggio è zuccherino e coerente con le percezione olfattive, molto morbido e succoso. Ottimo per un gin tonic o la preparazione di drink estivi.
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Tipologia: Gin
Produttore: Elephant Gin Distillery
Nazione: Germania
Varietà: Sloe
Gradazione: 35%
Temp. Servizio: 16/18°
Formato: 0,50 L
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La distilleria Elephant Gin si trova in germania, nai pressi di Amburgo. Ogni fase della produzione è curata nei minime dettagli, dalla fase di distillazione in lambicchi di rame, alla selezione delle 14 botaniche che vengono utilizzate, prevalentemente europee e africane. Lo stile di questo gin non è dato solo dal gusto, ma anche dal design della bottiglia che è molto curato con dettagli che la rendono unica. Prodotto in piccoli lotti, questo gin si ispira alla fauna selvatica africana.
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