
Vermouth Del Professore Bianco 0,75 L
Collaborazione vincente Realizzato partendo dal vino, un moscato bianco a cui viene aggiunto alcool purissimo e una miscela tra erbe aromatiche...
Il Vermouth Belsazar White è ottenuto da uvaggi di Pinot differenti, assemblati con cura. Il vino viene aromatizzato con botaniche selvatiche e coltivate localmente, per poi essere rafforzato con brandy alla frutta. Un affinamento in vasche di cemento termina la lavorazione di questo Vermouth. Dal colore giallo paglierino, al naso sprigiona note fruttate e speziate, con sentori di uva, cannella, vaniglia e mela. Al palato è ben bilanciato e morbido con percezioni dolce e amare che si susseguono, un finale piacevole tra agrumato e speziato.
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Tipologia: Vermouth
Produttore: Belsazar GmbH
Nazione: Germania
Varietà: Bianco
Gradazione: 18%
Temp. Servizio: 12/14°
Formato: 0,75 L
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Belsazar nasce dall’alleanza tra Brack e Wagner, due amici appassionati di vino liquoroso, e la Alfred Schladerer House Distillery, distilleria situata nella Foresta Nera. I Vermouth Balsazar vengono prodotti da uve di Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero, coltivati sempre nella Foresta Nera e assemblati con cura, per poi aggiungere una miscela di botaniche e un’acquavite di frutta sempre prodotta nel territorio. Completa la lavorazione un affinamento in recipienti di cemento. Un prodotto che nasce solo nel 2013 ma che ha già conquistato il mercato e gli appassionati.
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