Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Tommasi 0,75 L
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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Tommasi 0,75 L

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Vino ottenuto da uve di Turbiana provenienti dalla sponda sud del Lago di Garda. Elegante e fresco.

Il miglior Valpolicella

La migliore selezione del Valpolicella viene ripassata sulle vinacce dell’Amarone, per ottenere una seconda fermentazione che ne arricchisce gli aromi, il corpo e la complessità. Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza. Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.

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Tipologia: Vino

Produttore: Tommasi Viticoltori

Nazione: Italia/Veneto

Varietà: Rosso

Vitigno: Corvina 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%

Gradazione: 13,50%

Temp. Servizio: 16/18°

Formato: 0,75 L

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Tommasi Viticoltori

Fondata da Giacomo Battista Tommasi agli inizi del ‘900. Tardò ad essere avviata del tutto a causa delle due guerre mondiali, ma si vedeva già nelle loro uve dei prodotti di qualità. Dagli anni ’70 l’azienda compra i vitigni e li gestisce a tutto tondo fino ad arrivare all’imbottigliamento. Ad oggi gestisce anche altre tenute vinicole d’Italia sotto il proprio brand.

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