The Macallan Highland Single Malt Scotch Whisky 15 Years Old Double Cask 0,70 L (Astucciato)

Equilibrio perfetto

Single Malt Scotch Whisky invecchiato 15 anni in un mix di botti di rovere europee e americane che avevano contenuto precedentemente Sherry Oloroso, questo Macallan si distingue per il perfetto bilanciamento tra le note "dure" tipiche del distillato e la morbidezza data dai diversi tipi di legno utilizzati. Cremoso e avvolgente, senza mai tralasciare la potente struttura che caratterizza Macallan, si tratta dell'ennesimo imbottigliamento avvenuto con successo, da parte di quella che, probabilmente, è considerata una delle distillerie più famose al mondo.

Dal colore giallo ambra chiaro e luminosissimo, si presenta al naso con note di caramello toffee, vaniglia e zucchero di canna, poi cioccolato al latte e uva passa, con toni più decisi di scorza d'arancio e rovere. Assaggio che conferma la personalità delle spezie e ricco di ricordi olfattivi dolci che poi virano, in seconda battuta, verso il caramello, lo zenzero e il miele di castagno. Lunga la persistenza che ricorda il burro salato.

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Tipologia: Whisky

Produttore: The Macallan Distillery

Nazione: Scozia

Varietà: Single Malt

Gradazione: 43%

Temp. Servizio: 16/18°

Formato: 0,70 L

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The Macallan Distillery

La distilleria Macallan è situata sulla riva occidentale del fiume Spey, non molto distante dalla città di Aberlour in una vecchia tenuta di 158 ettari di cui 37 destinati alla coltivazione dell'orzo. Fondata nel 1824, subisce diversi cambi di proprietà fino a quando nel 1892, Roderick Kemp, un mercante di vini ed ex distillatore della Talisker, la acquista e la amplia cambiando il nome in Macallan-Glenlivet. Kemp riesce a far espandere la distilleria in maniera continua con diversi risultati, portando con gli anni a rafforzare il brand. La distiulkleria rimane sotto il controllo dei discendenti di Kemp fino al 1996, poi viene acquistata dalla Highland Distillers. I sui Whisky sono importanti per il mondo dei blended, anche per l'invecchiamento in botti di Sherry, rendendo famosi i suoi prodotti.