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Un vino pregiato, Il Passo del Cardinale è ottenuto dal Primitivo di Manduria, località salentina dove questo vigneto è quello usato per i piccoli e grandi prodotti di qualità. Bevuto con calma e tenuto in bocca per pochi secondi sprigiona tutto il bouquet di sapori che lo caratterizza. Dal colore rosso intenso, al profumo è ricco e speziato. Dal gusto importante e bilanciato per un finale persistente. Accompagnato a primi piatti e carni rosse è davvero eccezionale.
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Tipologia: Vino
Produttore: Cantine Paololeo
Nazione: Italia/Puglia
Varietà: Rosso
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 14%
Temp. Servizio: 18°
Formato: 0,75 L
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Fondata agli inizi degli anni ‘60 da Paolo Leo, che provenendo da una famiglia di produttori di vino in masserie, eredità la tradizione vinicola e decide di fondare la cantina di famiglia. Le cantine sono due, situate in punti diversi nel territorio salentino, con moderni impianti di vinificazione e imbottigliamento.
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