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Una vino dalle forte radici pugliesi.
Primitivo Salento IGP Paololeo 0,75 L
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Uno dei vitigni più antichi del Salento per questo vino della tradizione gastronomica del Mediterraneo.
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Storia del Salento
Uno dei vitigni storici del Salento è proprio il Primitivo. La sua presenza risale già a fine settecento e la vinificazione permette a quest’uva di ottenere un vino superiore e complesso. Affinato in acciaio per cinque mesi e uno in bottiglia. Dal colore rosso rubino, al naso ha un profumo complesso e fragrante con sentori di ciliegia e frutti rossi, un gusto morbido e avvolgente lo rendono il vino perfetto per tutti i pasti, soprattutto con carni rosse.
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Tipologia: Vino
Produttore: Cantine Paololeo
Nazione: Italia/Puglia
Varietà: Rosso
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 13,5%
Temp. Servizio: 18°
Formato: 0,75 L
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Cantine Paololeo
Fondata agli inizi degli anni ‘60 da Paolo Leo, che provenendo da una famiglia di produttori di vino in masserie, eredità la tradizione vinicola e decide di fondare la cantina di famiglia. Le cantine sono due, situate in punti diversi nel territorio salentino, con moderni impianti di vinificazione e imbottigliamento.
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