Montepetroso Primitivo Di Manduria DOP Mocavero 0,75 L

Primitivo di Manduria

Dal colore rosso intenso con riflessi violacei, equilibrata tannicità e intenso profumo di spezie e confetture. Il vino dopo la pressatura viene affinato in barrique e tonnò nuove per 18 mesi, eseguendo periodicamente il batonagge. Accompagna egregiamente piatti di carne, formaggi stagionati, selvaggina e piatti piccanti. 

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Tipologia: Vino

Produttore: Azienda Vinicola Mocavero

Nazione: Italia/Puglia

Varietà: Rosso

Vitigno: Primitivo 

Gradazione: 15%

Temp. Servizio: 18/20°

Formato: 0,75 L

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Azienda Vinicola Mocavero

Azienda vinicola situata nel cuore del Salento ad Arnesano fondata nel 1950, ma la sua storia inizia nei primi anni del '900 come distributore di vino sfuso, soprattutto come vino da taglio per le aziende del nord. Negli anni si sono staccati da questa metodologia di lavoro, arrivando a produrre bottiglie di alto livello di vini autoctoni (Primitivo e Negroamaro in primis) seguendo personalmente ogni passo aziendale.