Negli Champagne, con il termine "vintage" si intendono i vini millesimati, prodotti assemblando uve della stessa annata. Solitamente, la produzione dei "vintage" avviene quando la produzione è d'eccezione e quando si registrano livelli qualitativi più elevati rispetto agli standard, come questo Champagne prodotto con uve del 2008. Dalla grande ricchezza organolettica, molto elegante il perlage, fine e persistente, il bouquet olfattivo è composto da sentori floreali, note fruttate di pera, profumi di mandorle, biscotti e lieviti. Setoso e generoso all'assaggio, è ricco di mineralità e deliziosamente speziato. Lungo e potente nel finale.
La maison nasce da Philippe Clicquot, uomo d'affari che fonda un "negozio di vini" nella zona di Reims, con l'intento di far conoscere il suo Champagne al mondo intero. L'azienda passa al figlio che muore a soli 27 anni, lasciando vedova la moglie Barbe Nicole, che prende in saldo le redini aziendali, divenendo una delle primi imprenditrici donna dell'epoca moderna. Da tutti conosciuta come la vedova Clicquot, da qui nasce il nome "Veuve Clicquot". Sotto la guida della giovane vedova l'azienda crebbe tantissimo, abbattendo barriere commerciali che in quell'epoca nessuno avrebbe potuto immaginare, arrivando a commercializzare il suo prodotto oltre Europa. Una storia di successi che oggi continuano sotto il gruppo di lusso LVMH.
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